「釜揚げしらす」は、生しらすを釜炊きし、さっと水切りした商品です。ふんわりやわらかい食感、産地直送ならではの味と香りをお楽しみ頂けます。 釜揚しらすは魚をまるごと頂きますので「ビタミンD」「カルシウム」がとても豊富。これらの栄養は、ストレスやイライラを解消し、骨を丈夫にして骨そしょう症を防ぎます。 また、魚に含まれる不飽和脂肪酸は、血液中の有害なコレステロールを排除し、動脈硬化を防ぐと言われています。 栄養たっぷりのしらすちりめんを食べて、日々の健康にお役立て下さい。 ※しらすの大きさは、時期によりバラツキがございます。 |
答志島は伊勢湾の入口にあり、鳥羽から市営定期船で20~30分で着く人口3000人弱の細長い小さな島です。島のほとんどの人々が漁業関係で働く、まさに海の恵みと共に暮らす島であり、海女さんが今もサザエやアワビを素もぐりで捕っています。 島では八幡さまの大漁祈願祭、寝屋子(ねやこ)といった祭りや共同生活の独自の文化が伝承され、自然とうまく暮らしていく知恵にあふれています。 |
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